CARACTERÍSTICAS
Uva
Cabernet Sauvignon
Tipo
Vinho Tinto
Classificação
Seco
Safra
2022, De acordo com disponibilidade na vinícola
País - Região
Chile - Valle Central
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
14,5%
Visual
Rubi intenso
Olfativo
O intenso aroma deste Cabernet Sauvignon encanta pela elegância e harmonia. Notas de especiarias como canela, cravo-da-índia e noz moscada são envoltas por marcantes nuances de café um delicado toque frutado de cereja negra.
Gustativo
Boa acidez, taninos maduros, aveludado., Vinho concentrado, rico em taninos de boa qualidade e legante toque de baunilha proveniente do envelhecimento em carvalho. Madeira bem integrada ao vinho. Fim de boca persistente e prolongado.
Harmonização
Carnes vermelhas assadas, grelhadas e queijos fortes., Carnes gordurosas em cozimento seco, como um assado de tira grelhado ou uma ponta picante picante., Carnes: Alcatra, Contra-filé; Massas e molhos: Caneloni ao molho branco e Macarronada ao molho branco com queijo; Risotos: Carne seca e abóbora, Caprese e Panceta; Queijos: