Fermentação em cubas de inox, seguido por um período de maceração pós fermentativa de 20 dias. Parte da fermentação maloláctica ocorreu em barricas e outra em talhas de barro.
Seu estágio ocorre parcialmente em barricas de Carvalho Francês durante 12 meses e parcialmente em talhas de barro durante 12 meses.